• 1. (2017高一下·上杭期中) 关于酶的性质，下列叙述不正确的一项是（    ）

  A . 化学反应前后，酶的化学性质和质量不变 B . 酶的活性易受酸碱度和温度的影响 C . 酶是活细胞产生的具有催化作用的蛋白质 D . 酶一旦离开活细胞，不一定就失去催化能力