1. (2020·海淀模拟) 新冠疫情引起人们对公共卫生和饮食健康的关注。围桌聚餐时，使用公筷夹取食物， 既能保留聚餐的氛围，又可以减少传染病的发生。

1. （1） 为了探究使用公筷是否能降低细菌对菜品的污染，研究人员设计了如下实验：由 11 名实验者共同食用 6 道菜。每道菜被均分成两份，一份使用公筷，一份不使用公筷。就餐时，每名实验者对同一道菜的两份交替取食。检测结果如下表。

   

   ①餐前检测发现，烹饪过的菜品中菌落数少于“凉拌黄瓜”，这是因为蒸煮炒等环节， 起到了作用，使菌落数减少。

   ②A 处是  就餐组。

   ③为了避免无关变量对实验结果的影响，除了将菜品均分为两份，本实验中研究者还采取的措施有。

   ④ A 就餐组的每道菜品中菌落数均高于公筷组，原因是不同菜品中的细菌通过筷子交叉污染，以及中的细菌通过筷子传到菜品中。

3. （2） 由此推测，使用公筷可避免个人使用的餐具接触公共食物，降低胃幽门螺杆菌、甲肝病毒等病原体随食物传播的风险。 这种就餐方式在预防传染病措施中属于。
5. （3） 根据上述实验结果，请提出一条聚餐时的健康倡议。