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初中科学
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单选题
1. 蒸馒头时,在发酵面团中加入某种物质,既能除去面团发酵过程中产生的酸,又能使馒头松软,加入的这种物质是( )
A .
NaOH
B .
Na
2
CO
3
C .
CaO
D .
NaCl
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