• 1. (2020·普宁模拟) 疫情期间，为了保证饮食安全，大家都在家里制作各种食品，有面食，酸奶，咸菜等等，下列有关说法，你不认同的是（　　）

  A . 发面的时候不能用开水融化酵母 B . 做酸奶之前要将器皿加热煮沸 C . 腌制泡菜要将坛子密封 D . 三种食品都是利用了细菌发酵的原理