1. (2019九上·永城期中) 小宇同学学习了水的净化后，在老师的指导下，使用在超市飞翔买的矿泉水制取蒸馏水。流程如图：

1. （1） 操作A的名称是。
3. （2） 向滤液中加入活性炭，利用了其，除去水中的色素和异味。
5. （3） 写出明矾净水的原理。