1. (2020七下·秦皇岛期末) 2020年注定是不平常的一年，新冠病毒席卷全球，中国果断采取有效措施，基本遏制了病毒的大范围传播，被全世界赞誉，6月份，我国新冠病毒二次来袭，元凶来自进口三文鱼夹带病毒，三文鱼是中国人比较喜欢的生食鱼类，因为从中可以获取哪种主要营养物质？（   ）