1. (2020七下·扶风期末) 将等量的唾液和清水分别滴入盛有等量馒头碎屑的A、B试管内，搅拌均匀，再将两支试管放在37℃的温水中10分钟，之后取出试管并滴入碘液，结果如下表所示。A试管内不变蓝的原因是（   ）

试管类别	滴加液体	检验结果
试管A	唾液	不变蓝
试管B	清水	变蓝