1. (2020六下·绥棱期末) 小明做了<<馒头在口腔中的变化>>的探究实验，观察唾液淀粉酶的消化作用，请你帮他回答下列问题：

试管	加入物质	控制条件	检验方法
1号	馒头碎屑＋2 mL唾液	37 ℃水溶10分钟	加两滴碘液
2号	馒头碎屑＋2 mL清水	37 ℃水溶10分钟	加两滴碘液

1. （1） 该实验能观察唾液淀粉酶对的消化作用，这种物质的初始消化部位是口腔。
3. （2） 把这两个试管都放在37℃的温水中5至10分钟后取出，向1号试管内滴加碘液，摇匀，观察到的现象是：。（填“变蓝”或“不变蓝”），其原因是馒头内的淀粉在唾液淀粉酶的作用下，分解成了。馒头中的淀粉在消化道内最终被分解成葡萄糖．
5. （3） 此实验表明：馒头变甜与口腔中的分泌、牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系。