1. 用天竺葵为实验材料，进行有关光合作用的某项探究活动：

步骤1：把盆栽的天竺葵置于黑暗中一昼夜。

步骤2：选择两片生长状况相近的叶片用透明塑料袋密封，一个塑料袋底部盛有氢氧化钠溶液，另一个塑料袋底部盛有等量的清水(如图)。

步骤3：光照4小时后，去掉塑料袋，将叶片摘下放在酒精中，水浴加热。

步骤4：叶片褪成黄白色时，取出叶片用水洗净后滴加碘液；洗去碘液，观察到盛水塑料袋内的叶片变蓝色，另一叶片不变蓝色。请回答：

1. （1） 实验中酒精的作用是溶解叶片中的。
3. （2） 这一探究活动的目的是。