1. (2020八下·昌平期末) 下表是某同学在观察水的沸腾现象时记录的实验数据，请根据要求解答下列问题：

1. （1） 由表中的实验数据可知：此实验中，测得水的沸点为℃，当水的温度达到沸点后，继续给水加热，水的温度。（选填“升高”“不变”或“降低”）

   时间/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
   温度/℃	50	57	64	71	78	85	91	96	99	99	99

3. （2） 水银温度计玻璃泡中的液体是水银，酒精温度计玻璃泡中的液体是酒精。已知在标准大气压下，水银的凝固点约为-39℃，水银的沸点约为357℃，酒精的凝固点约为-117℃，酒精的沸点约为78℃。在做“观察水的沸腾现象”的实验时，应选用温度计测量水的温度。（选填“水银”或“酒精”）