• 1. 制作泡菜时操作不当，可能会产生较多亚硝酸盐，危险健康，下列说法错误的是（   ）

  A . 一次性大剂量地摄入亚硝酸盐能够引起高铁血红蛋白症，导致组织缺氧 B . 亚硝酸盐在自然界和胃肠道的酸性环境中可以转化为亚硝胺，亚硝胺具有强烈的致癌作用 C . 检测泡菜中亚硝酸盐含量时，可加入氢氧化铝去除色素等杂质，得到澄清溶液 D . 亚硝酸盐可与对氨基苯磺酸溶液发生重氮化反应生成玫瑰红色染料