1. (2017·泗阳模拟) 生活与化学密切相关，用正确的化学知识完成下面几道小题：

①碳酸饮料中能使石蕊溶液变红的粒子是 （符号表示）；

②煮骨头时常加入少量食醋，以增加汤中钙（填元素、单质、分子）的含量；

③人们利用洗洁精 功能去除餐具上的油污；

④铝制品比铁制品耐腐蚀的原因是．