1. (2017·枣阳模拟) 利用如图所示实验装置探究水沸腾的特点．

1. （1） 加热一定时间后，温度计的示数如图所示，此时水的温度为℃；水沸腾时温度保持不变，撤去酒精灯，水很快停止了沸腾，这说明水在沸腾过程中要不断．
3. （2） 同学们交流时发现：各组测出水的沸点大部分不是100℃，原因可能是（写出一点即可）．