1. (2017·杭州模拟) 如图是煤（主要成分含碳元素）在高温条件下与水反应转化为两种可燃性气体的微观过程，请从微观角度回答下列问题：

1. （1） 此变化中发生改变的粒子是．
3. （2） 结合该图示从微观角度解释此变化前后质量守恒的原因．