1. (2017八下·大庆期中) 表是“馒头在口腔中的变化”探究实验步骤请根据此表回答问题．

试管编号	1	2	3
加入的物质	馒头碎屑+2mL唾液	馒头碎屑+2mL清水	馒头+2mL唾液
搅拌	充分搅拌	充分搅拌	不搅拌
保温	37℃水浴10min	37℃水浴10min	37℃水浴10min
加入碘液	2滴	2滴	2滴

1. （1） 该实验探究的问题是？

3. （2） 若1和2为一组，则实验的变量是，号试管为实验组．

5. （3） 为了证明“牙齿的咀嚼”对馒头有消化作用，应选用（填试管标号）两支试管进行对照试验．

7. （4） 淀粉被分解了加碘液不变蓝的是号试管，原因是．除口腔外，淀粉的消化还可以在人体的内进行．

9. （5） 实验结论：馒头变甜与、以及的分泌都有关系．