1. (2020九上·香坊期末) 日常生活中我们需要平衡膳食，以获得均衡的营养。早餐做一个三明治，孩子大人都喜欢。请回答问题：

1. （1） 三明治中的玉米为我们提供的主要的营养素是（水除外），鸡蛋富含的营养素的作用是：构成，是机体的主要原料。
3. （2） 种植生菜等绿叶蔬菜，主要需要施加肥，该类化肥可以促进植物，提高植物蛋白质含量。
5. （3） 洗涤餐具时一般会用洗涤剂去油污，这是因为洗涤剂具有功能。我们还可以用家里的（填俗称）溶液代替洗涤剂去除餐具上的油污。