• 1. (2020八下·高明期末) 小强同学在书上学习了“制作米酒”后，打算自己试试，在产生酒精的过程中起主要作用的微生物是（　　）

  A . 曲霉 B . 乳酸菌 C . 醋酸菌 D . 酵母菌