1. (2019高一上·浙江期中) 绍兴黄酒以优质糯米为原料，为保持黄酒质量，某酒厂每年订种指定品种的糯稻，某年订购的地区遭受严重自然灾害，优质糯米产量大幅度减产，而其他地区的大多不符合质量要求。

回答：

1. （1） 优质糯米大幅度减产将给该酒厂带来怎样的直接影响？
3. （2） 请你依据“价格变动的影响”知识，为该酒厂保证正常的生产经营提一个具体建议，并说明运用的经济学道理。