• 1. (2017·梁溪模拟) “饮食健康”是人们普遍的生活追求．下列叙述正确的是（   ）

  A . 霉变食物中大都含有黄曲霉毒素，加热后可以食用 B . 人体缺钙会导致甲状腺肿大，可食用含钙丰富的奶制品 C . 在六大类营养素中，除了水以外，我们每天需要量最大的营养素是糖类 D . 人体缺少锌、铁等必需微量元素会得病，应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂