1. (2020高一下·台州期末) 为探究酶具有专一性，某同学设计了如下5组实验，分别选择一定的试剂进行检测，下列方案中最合理的是（   ）

组别	①	②	③	④	⑤
酶	蛋白酶	蛋白酶	淀粉酶	淀粉酶	淀粉酶
反应物	蛋白质	淀粉	蛋白质	淀粉	麦芽糖