1. (2020九上·秀洲月考) 小柯同学取下列生活中的物质，测得其pH如下表所示：

物质	肥皂水	雨水	糖水	柠檬汁	洗发剂
pH	10.2	5.2	7.0	2.5	12.2

1. （1） 酸性最强的物质是。
3. （2） 弱酸性有益于头发的健康，所以我们洗发时应先用洗发剂，后用护发剂，由此我们可以知道护发剂的pH 7（填“=”或“<”或“>”）。