1. (2020高三上·深圳月考) 【生物--选修1：生物技术实践】

回答下列有关微生物培养和利用的有关问题：

1. （1） 按照培养基的成分来分，培养基按其所含成分,可分为合成培养基、天然培养基和半合成培养基三类。

   ①在酿制葡萄酒时，葡萄汁就相当于是酵母菌发酵的天然培养基。在的发酵液中，酵母菌可以生长繁殖，而绝大多数其他微生物都因无法适应而受到抑制。

   ②虽然各种培养基的具体配方不同但一般都含碳源、氮源、无机盐和水。培养基中能

     同时提供碳源和氮源的成分是（“蛋白胨”“葡萄糖”“NaNO₃”）。

3. （2） 按照培养基用途来分，培养基按其特殊用途可分为富集培养基、选择性培养基和鉴别培养基。在微生物学中，将允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基，称作。在选择培养基中添加一些特殊的物质，则可配制成鉴别培养基。如在尿素为唯一氮源的培养基中加入，培养某种细菌后，如果pH升高，指示剂变红，则可初步鉴定为该种细菌能够分解尿素；在纤维素为唯一碳源的培养基中加入，当纤维素被分解后，其与纤维素形成的红色复合物就无法形成。

    

5. （3） 微生物培养中， 稀释涂布平板法常用来统计样品中活菌的数目。值得注意的是，统计的菌落数往往比活菌的实际数目低这是因为。