1. (2017·营口模拟) 被霉菌污染的粮食会产生黄曲霉素（C₁₇H₁₂O₆），人类的特殊基因在黄曲霉素作用下会发生突变，继而诱发癌症．

1. （1） 黄曲霉素属于（填“无机物”或“有机物”），它由种元素组成，各元素的质量比是．
3. （2） 由于化学物质使用不当，给人印象不佳的化学名词越来越多：苏丹红、三聚氰胺、…．下列做法不会危及人体健康的是（填序号）．

   a．用甲醛浸泡海鲜产品      b．用霉变花生压榨食用油

   c．用小苏打做糕点的疏松剂  d．用工业盐亚硝酸钠腌渍鱼肉．