传统快餐业送餐业务流程：根据客户区域和路线将订单分类、打包并陈列于指定位置，送餐员送餐回来直接到指定位置取订单、装车、走人。
饿了么、达达、百度外卖等O2O平台优势就在于对送餐物流进行整合。O2O平台的送餐业务流程：商户编辑并发出送餐需求；送餐员接到订单抢单成功并赶往餐厅；订单交接；路线规划；送餐。
饿了么累计已经为中国近十分之二的人口提供过自家的外卖服务，日交易额突破2亿元，夜宵订单量环比上涨5.8%，蜂鸟配送的骑手数量增长迅猛，服务增强，如果骑手送来的外卖餐盒安全扣已经断裂，用户有权拒绝收货，并向平台进行投诉。
