1. (2020八上·白云期末) 《加油!向未来》节目在室温环境的演示实验：西瓜中央挖出一个仅能容下塑料瓶的洞。将低温液氮（沸点﹣196℃）灌至瓶中体积的一半并旋紧瓶口，再将瓶倒插入瓜中，如图所示。过了几分钟，西瓜被炸得粉碎﹣﹣瓜瓤向周围迸出；且塑料瓶破裂。主要原因是（   ）