1. (2017·青岛模拟) 芝麻酱具有丰富的营养．右图为某品牌芝麻酱商标的一部分．

1. （1） 人们为了维持生命和健康，必须从食物中摄入六大类主要营养物质，右图中没有标出的营养物质是．
3. （2） 图中钙、铁、硒是指       （填字母序号）．

   A . 分子； B . 原子； C . 单质； D . 元素
5. （3） 芝麻酱中含铁量比猪肝高出一倍多，因此食用芝麻酱可以预防的疾病是．
7. （4） 沾有芝麻酱的餐具用加入洗洁精的水更易洗净，这是利用了洗洁精的作用．