• 1. (2017·薛城模拟) 某饼干包装袋上的说明（部分）如下：

  商品名称	XX饼干
  配料	小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鲜鸡蛋、奶油、食盐、膨松剂、食用香精
  规格	400g
  储藏方法	存放于阴凉干爽处，避免阳光直射

  下列说法正确的是（   ）

  A . 鲜鸡蛋、奶油中富含蛋白质 B . 饼干配料中只有白砂糖属于糖类 C . 从营养均衡的角度看，饼干中缺乏维生素类营养素 D . 饼干配料中不含无机盐