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高中生物学
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单选题
1.
(2017高二下·福州期中)
下列关于“腐乳的制作”叙述错误的是( )
A .
制作腐乳时毛霉等多种微生物共同发挥作用
B .
毛霉生长的最适温度为30℃﹣35℃
C .
后期发酵时间长短与盐用量、卤汤成分等有关
D .
封瓶时最好将瓶口通过酒精灯的火焰
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