1. (2017高二下·湖州期中) 苯甲醇与苯甲酸是重要的化工原料，可通过苯甲醛在氢氧化钠水溶液中的歧化反应制得，反应式为：

某研究小组在实验室制备苯甲醇与苯甲酸，反应结束后对反应液按下列步骤处理：

重结晶过程：溶解→活性炭脱色→趁热过滤→冷却结晶→抽滤→洗涤→干燥

已知：苯甲醇易溶于乙醚、乙醇，在水中溶解度较小．

请根据以上信息，回答下列问题：

1. （1） 分离苯甲醇与苯甲酸钠时，合适的萃取剂是，简述从分液漏斗中取出上层溶液的方法．萃取分液后，所得水层用盐酸酸化的目的是．
3. （2） 苯甲酸在A，B，C三种溶剂中的溶解度（s）随温度变化的曲线如图所示：

   

   重结晶时，合适的溶剂是，重结晶过程中，趁热过滤的作用是：．