1. (2020九上·大兴期末) 生产、生活中蕴含着丰富的化学知识。

1. （1） 家里炒菜时，锅里着火，可用锅盖盖灭，其灭火原理是。
3. （2） 氢氧化钙常用作建筑材料，因为其吸收二氧化碳会转化为坚固的碳酸钙。该反应的化学方程式为。
5. （3） 干冰可用于人工降雨，其原因是。