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  • 1. (2020八上·顺德月考) 中国地域辽阔,地域特色鲜明,饮食文化纷呈异彩。在《清稗类钞》里,就记述了清末之饮食状况,称:“各处食性之不同,由於习尚也。则北人嗜葱蒜,滇黔湘蜀嗜辛辣品,粤人嗜淡食,苏人嗜糖”。到清末时,鲁菜、苏菜、粤菜、川菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜分化形成,共同构成中国的“八大菜系”。据此材料,回答下列小题。

    1. (1) 八大菜系中的“湘菜”,是指( )
      A . 山东菜系 B . 浙江菜系 C . 四川菜系 D . 湖南菜系
    2. (2) “粤人嗜淡食”是指饮食清淡的是( )
      A . 四川人 B . 广东人 C . 贵州人 D . 云南人
    3. (3) “苏人嗜糖”,指炒菜喜欢放点糖的是( )
      A . 太原人 B . 武汉人 C . 长沙人 D . 南京人

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