1. (2020七上·越城月考) 杨桃是著名的岭南佳果，在潮汕地区广泛种植．杨桃细胞中的过氧化氢酶活性越高，鲜果保存期越长．某研究性学习小组在老师的带领下开展探究延长杨桃鲜果保存期的实验：用不同浓度的乙醇（米酒）处理杨桃鲜果得到的结果如下图所示．下面分析哪项错误？（   ）