1. (2020九上·惠城期末) 摩托车发电机冷却一般是空冷（通过空气中冷却），而汽车发电机冷却一般是水冷（通过流水冷却），哪种方法可以让物体快速冷却？为此小华同学进行了如下的探究：

小华用两个相同的牛奶瓶，都装入热牛奶，一个放在温度与室温相同的水中，另一个就放在空气中，为了尽量减少其他因素的影响，他把两个瓶都用木块垫起来，放在同一个桌面上，如图所示。

实验时他每隔一定的时间记录一次甲、乙两温度计的示数，得到的数据如下表：

时间/min	0	2	4	6	8	10	12	14	16	18
甲的示数/℃	70	60	53	47	42	39	37	35	34	33
乙的示数/℃	70	66	61	58	55	52	50	48	46	44

1. （1） 对甲、乙两个瓶中的牛奶，小明要控制它们哪些量相同？；
3. （2） 小华通过实验，得到的正确结论是什么？；
5. （3） 进一步分析表中甲的示数，小华又发现，在冷却过程中，牛奶冷却的快慢前后并不一致，是越来越的。小明想用“冷却速度”(用字母V代表)来定量表示冷却的快慢程度，请你给物理量下个定义：叫做冷却速率。
7. （4） 小华又仔细分析了冷却速度变小的原因，认识到这是因为牛奶冷却的快慢还会受到的影响。
9. （5） 根据（4）中的分析，小华终于找到了一个用水使物体快速冷却的办法，并且举一反三，明白了工业生产中使用流水喷淋法冷却高温物体的好处：请你说出两个好处：①；②