1. (2020九上·柯桥期末) 合理营养，平衡膳食，已经成为人们的健康生活方式。结合图表回答下列问题：

1. （1） “平衡膳食宝塔”的最下面第一层食物，主要营养物质是；
3. （2） 某同学早晨着急上学，匆匆忙忙地吃了三片面包，喝了一杯牛奶。请从膳食平衡的角度分析：建议该同学的早餐再增加类食物。牛奶中蛋白质营养素最终在小肠中被消化成。