• 1. (2020高一上·齐齐哈尔期中) 在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的检测实验中，关于实验材料的选择的叙述，错误的是（   ）

  A . 甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖，且近于白色，因此可以用于还原糖的检测 B . 花生种子脂肪含量高且子叶肥厚，是用于脂肪检测的理想植物材料 C . 大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质检测的理想植物材料 D . 鸡蛋清蛋白质含量高，是进行蛋白质检测的理想动物材料