下列物质中，不属于蛋白质的是（）

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1. (2020高一上·长春期中) 下列物质中，不属于蛋白质的是（）

A . 胰岛素 B . 胆固醇 C . 胃蛋白酶 D . 抗体

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河南省许昌市禹州市一中2022-2023学年高一上学期入学考试生物试题