1. (2020九上·亭湖期中) 如图所示，是“探究水和沙子的吸热能力”的实验。将质量相等的沙子和水分别装进容器里，并测出沙子和水的初始温度。然后用火焰大小相同的酒精灯进行加热并不断搅拌，每隔1min记录一次温度，实验数据记录在下表中。

加热时间/min		0	1	2	3	4	5
温度/℃	沙子	20	25	30	35	40	45
	水	20	21	22	23	24	25

1. （1） 比较水和沙子吸收热量的多少是通过（温度计示数/加热时间）来反映的。
3. （2） 为了完成该实验探究，除了上述所给器材之外，还需要和。
5. （3） 分析表中数据，对于质量相等的沙子和水，升温较快的是；若使两者升高相同的温度，则吸收的热量较多。通过大量类似实验，人们发现不同物质吸收热量的能力不同，物理学中把物质这种属性叫做。