1. (2017·濮阳模拟) 生活中处处有化学，化学与生活密切相关．

1. （1） 我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，为什么？
3. （2） 对自行车的支架进行喷漆处理可以防止生锈，请分析其原理．