1. (2020高一上·嘉兴期末) 下图是细胞膜的结构模式图，①~③表示构成细胞膜的组成物质。

回答下列问题：

1. （1） 目前被大家公认的细胞膜的结构模型被称为。若②为载体蛋白，需要其参与的物质出入细胞的方式为。
3. （2） 巨噬细胞能够吞噬衰老的细胞以及侵入人体的病菌，体现了细胞膜具有识别功能，与识别功能有关的是（填图中数字）。
5. （3） 为获得纯净的细胞膜，把哺乳动物的成熟红细胞放入清水中，细胞经作用吸水，一段时间后破裂，除去细胞内的其他物质，即可制得。
7. （4） ③是细胞膜中最基本的部分，为什么磷脂分子的头部面向细胞膜内外的两侧？