1. (2020九上·滨海期中) 构成物质的粒子之间的关系如图所示。回答下列问题：

1. （1） 甲是；
3. （2） 在水、汞和氯化钠三种物质中，由离子构成的物质是；保持水化学性质的最小粒子是。