1. (2020八上·潮州期末) 实验探究：在缤彩纷呈的生物世界，微生物似乎显得过于微小与沉寂。然而，它们在食品制作方面却作用非凡。某小组为了探究制作酸奶的环境影响因素，设计了以下实验。请分析回答问题：

实验步骤	A组	B组	C组
第一步	50mL灭菌纯牛奶加入消毒的玻璃瓶中	50mL灭菌纯牛奶加入消毒的玻璃瓶中	50mL灭菌纯牛奶加入消毒的玻璃瓶中
第二步	加入5mL酸奶	加入5mL酸奶	加入5mL酸奶
第三步	密封	密封	通入纯净的氧气
	5℃、放置8h	35℃、放置8h	35℃、放置8h
实验结果	牛奶无变化	牛奶变成了酸奶	牛奶基本无变化

1. （1） 制作酸奶时需要的微生物是。它在一定条件下，能将牛奶中的有机物分解，产生，把牛奶变成酸奶。与制酒用到的微生物相比，该微生物的结构特点是。该微生物主要通过的方式进行繁殖。
3. （2） 第二步中，“加入酸奶这一操作相当于细菌、真菌一般培养方法中的步骤。
5. （3） 上述实验中A组和B组进行对照，探究的问题是
7. （4） B组与C组进行对照的实验变量是，根据实验结果可以得出的实验结论是