1. (2017·港南模拟) 某生物兴趣小组，在探究“唾液对淀粉的消化作用”时，进行了如下实验，请分析解答下列问题．

试管①	馒头碎屑	唾液2mL	充分搅拌
试管②	馒头碎屑	？2mL	充分搅拌
试管③	馒头块	唾液2mL	不搅拌

1. （1） 为了证明“唾液对淀粉有消化作用”，在②号试管内？处应加入．

3. （2） 为了证明“牙齿的咀嚼和舌的搅拌”对淀粉的消化作用，应选用号两支试管进行对照实验．

5. （3） 滴加碘液后号试管不变蓝，原因是淀粉被唾液淀粉酶分解成．