制冷设备的工作原理
液体汽化时有制冷作用，制冷设备就是根据这种原理制成的。
常用的制冷设备主要由压气机、冷凝器和蒸发器三部分组成(如图所示)。其中的工作物质是容易由气态变成液态和由液态变成气态的物质，常用的有氨及氟氯烷等。压气机产生大约10标准大气压的压强，把气态氨压入冷凝器的管里，这时氨变成了液体。氨在液化时放出的热量被流动的冷水吸收并带走。冷凝器的管里的液态氨通过节流阀缓慢地进入蒸发器的管里，由于压气机不断地从蒸发器的管里吸走气体，这个管里的压强就比较低，于是液态氨在蒸发器的管里迅速汽化，在汽化中从管外的食盐水里吸取热量，使食盐水的温度降低，生成的氨气又被压气机抽走，压入冷凝器，这样氨可以循环使用。温度降低后的食盐水可作为致冷剂用来制冰，冷却食品或降低夏季房间里的气温。在用于降低房间里的气温时，通常不会用食盐水而是直接使空气从蒸发器管子的周围流过而得到冷却，再把冷却后的空气送到房间里去。
