1. (2017·陆良模拟)

下面是某生物兴趣小组所做的“馒头在口腔中的变化”的探究实验：

实验过程：

1号试管：加入馒头碎屑和2mL唾液，并充分搅拌；

2号试管：加入馒头碎屑和2mL清水，并充分搅拌；

3号试管：加入馒头块和2mL唾液，不搅拌．

将三支试管都放入37℃的温水中保温10分钟，取出冷却后分别加入2滴碘液，摇匀后观察试管中馒头颜色的变化

1. （1） 实验结果：1号试管不变色，而2号、3号试管可能变成色．

3. （2） 1号试管中的馒头碎屑没有变色，原因是馒头中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下变成了．

5. （3） 淀粉的消化从开始．

7. （4） 2号试管的现象说明，馒头在口腔中的变化与有关

9. （5） 馒头的主要成分是淀粉，它最终在中（填场所）被消化成而被人体吸收．