1. (2020八上·淮安期末) 名著阅读题。

他有着南方人“爱辣”的癖好。他甚至用辣椒夹着馒头吃。他最喜欢的歌叫《红辣椒》。它嘲笑白菜、菠菜、青豆的浑浑噩噩、没有骨气的生活，终于领导了一场蔬菜的起义。

1. （1） 这段文字选自哪部作品？文中的“他”指的是谁？
3. （2） 全文作者对他留下了深刻的印象，请说说作者对他的印象是什么？