1. (2020九上·石首期中) 我市多数地方所饮用的水来自长江水，水中常含有泥沙、悬浮物和细菌等杂质，使用前要进行净化处理。例如，用漂白粉［主要成分是Ca(ClO)₂ ， 溶于水可生成次氯酸］投入水中杀菌消毒。请回答以下有关自来水厂净化处理江水的问题：

1. （1） 为了除去较大颗粒、悬浮物杂质需要进行的实验室里基本操作是。
3. （2） 加明矾的作用是。
5. （3） 若要鉴别所得的水是硬水还是软水，可加入，搅拌，如果观察到，则为硬水。