1. (2020九上·东台期中) 阅读语段，回答问题。

且说菜园左近，有二三十个赌博不成才破落户泼皮，泛常在园内偷盗菜蔬，靠着养身，因来偷菜，看见廨宇门上新挂一道库司榜文，上说：“大相国寺仰委管菜园僧人鲁智深前来住持，自明日为始掌管，并不许闲杂人等人搅扰。”那几个泼皮看了，便去与众破落户商议道：“大相国寺里差一个和尚，甚么鲁智深，来管菜园。我们趁他新来，寻一场闹，一顿打下头来，教那厮伏我们。”数中一个道：“我有一个道理。他又不曾认的我，我们如何便去寻的闹？等他来时，诱他去粪窖边，只是小耍他。”众泼皮道“好，好！”商量已定，且看他来。

1. （1） 请简述鲁智深智斗泼皮的过程。
3. （2） 同样是面对泼皮，鲁智深最终选择了原谅，而杨志却一怒之下杀了泼皮牛二，这是为什么，请说说你的理解。