• 1. (2020八上·杜集期末) 下列关于生活中生物技术的叙述，正确的是（　　）

  A . 酿酒的核心环节都离不开霉菌的发酵作用 B . 冷藏保鲜的原理是冷藏条件下微生物的繁殖速度慢 C . 制作泡菜需要用酵母菌进行发酵 D . 制作酸奶时需要对乳酸菌进行加热