资料一：其实每个人都是一个巨大的细菌培养基——从手掌到脚底，从口腔到肠胃，随处都有细菌的身影。据推测，一个正常成人体，肠道内的细菌数量则可以达到1014个。人体肠道菌群可包括500～1000种细菌，根据其在肠道内不同的生理功能被分为三大类：有益菌、条件致病菌和病原菌。有益菌与人体互惠互利、相互依存，在不同年龄与不同健康状况的人体肠道含量不同。条件致病菌是肠道内的“看客”，只有在某些特定条件下方可导致疾病。病原菌一般较少出现在肠道内，一旦出现则可能大量繁殖而使人患病。
资料二：肠道内的有益菌对人体益处多多，它们可以合成多种维生素，参与食物的消化，促进肠道蠕动，分解有害物质等。乳酸菌就是肠道中有益菌的代表，有科研工作者对其进行了研究：将健康状况相同的多只实验用鸡平均分为3组，1组饲喂普通饲料，2组饲喂加入乳酸菌干粉制剂的饲料，3组饲喂加入土霉素（一种抗生素）的饲料。分别记录各组实验用鸡肠道中致病菌金黄色葡萄球菌（一种病原菌）的数量变化，得到如下图所示的结果。
资料三：目前，活性乳酸菌饮品受到越来越多消费者的喜爱，不仅由于它酸甜的口感，更因为它含有大量对身体有益的活性乳酸菌及代谢产物。乳酸菌饮品究竟对肠道是否有益，关键要看有多少乳酸菌能通过胃酸等消化液的考验，活着到达肠道。活性乳酸菌饮品中常用的是干酪乳杆菌，它的耐性较好，存活到达肠道的机会大；而普通的酸奶使用的菌种一般为保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌，它们的耐性较差，存活到达肠道的机会小。这是活性乳酸菌饮品优于普通酸奶的原因之一。
