1. (2020八上·杭州月考) 同学们都知道“木糖醇口香糖”吧？经研究表明木糖醇的甜度高，溶解性好，防龋齿，是一种理想的蔗糖替代品，适合糖尿病患者食用．木糖醇和蔗糖的溶解度曲线如图，据图回答：

1. （1） 10℃时，木糖醇的溶解度蔗糖的溶解度。（选填“大于”、“小于”或“等于”）
3. （2） 60℃时，向100克水中加入100克木糖醇，充分溶解后，所得的溶液是溶液（选填“饱和”或“不饱和”），该溶液的溶质质量分数为。要得到木糖醇的晶体可用的蒸发溶剂的方法，还可用。